Azienda Agricola Olearia Palmieri presenta il propri prodotti...
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Unsere Geschichte:
Die Firma wird 1948 zu Werk von Vincenzo Palmieri und Giorgio Musticchio geboren, getrieben von der Notwendigkeit, von den eigenen Oliven Öl erzeugen, da, in die unmittelbare Nachkriegszeit war die einzige anwesende Ölpresse ins kleine Dorf zu den Füßen des Gargano in Unglück wegen eines Mißmanagementes gefallen und also hatte es geschlossen.
Eine kleine Klammer öffnend, es ist richtig zu nieten, daß der Olfabrik eine Land Industrie ist, weil die Landwirtschaft notiert, ritzt es ein beträchtlich auf die Tätigkeit; und ihr Gang hängt von den Bedingungen metereologich wie jede Land Tätigkeit ab.
Die Produktion von einem guten Öl hängt von den Niederschlagsmengen ab: wenn der Regen fällt, bevor sie, (Anfänge von Oktober), die Frucht aufgehoben werden, riskiert es, sich von Wasser und dem Öl mit jeder Wahrscheinlichkeit aufzublasen, es wird weniger voller sein.
Die erste Installation wurde von Pieralisi gekauft, da setzte es fort, Firma Marken gerade wird geboren, und es war von einer Installation zu Druck bestehend aus mit drei Pressen aber begabt schon des Zentrifugal Abscheiders, um vom Öl Wasser zu trennen.
Die Nummer der Pressen hatte zu sechs mit der wirtschaftlichen Regelung im Laufe die Jahre gesteigert und der automatische Dosierer wurde desweiteren für Nudeln eingesteckt und es wurde eingeführt, die zweite Ziehung mit der Benutzung von die Super – Pressen.
Die Firma reichte ganz in den Händen Vincenzos Palimeri 1970.
1986, das vom Wunsch getriebene derselbe und den qualitativen Standard des erzeugten Öles verbessern, ersetzte er zu Druck die Installation mit dem modernen ständigen Zyklus, den inzwischen sich entwickelt hatte, von der Notwendigkeit und es schloß nicht mehr die Erwärmung der Nudeln ein.
Die Notwendigkeit wurde von der Tatsache diktiert, daß die großen Gruppen so Öl wie Monini, Carapelli und Salov das sie ihm versorgten, ich vergrößere genau von der Ölpresse Pilger, sie fingen an zu verlangen, du ölst von ständigen weil "saubreren" und ohne Installationen von Fehlern organoleptich herkommend.
Die Firma ist in den Händen des Kindes 1992 vorig, Domenico der, inzwischen es nahm schon große Änderungen ab die Übertragung der Oliven vor. Der Abscheider des Pressrückstande wurde neulich jedoch auch eingesteckt, um Haselnüsse,da zu verkaufen zu erhalten wie Brenn.
